Tereyağı tencereye koyulur ve altı kısık ateşte pişirmeye başlanır.
6 Haziran 2022 Pazartesi
Öncelikle patlıcanları pijamalı şekilde soyalım ve yağda bütün şekilde kızartalım. Ardından kıymayı az bir yağ ile kavurmaya başlayalım. Kavrulan kıymanın üzerine doğranan....
Unu derin yoğurma kabına alalım. Ortasını havuz şeklinde açalım. Ardından ılık su ile mayayı ovalayıp ezelim. Şekeri tuzu ilave edelim. Daha sonra sıcağa yakın sütü ekleyelim ve yoğuralım.
Öncelikle yağ, seker ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Karışım iyice birbirine karıştıktan sonra partakal rendemizi ve tercihe göre suyunu ...