MALZEMELER ( 5 KİŞİLİKTİR)
⁃ 6-7 adet patates
⁃ 7 adet yumurta
⁃ Yarım bağ maydonoz
⁃ 5-6 adet taze soğan
⁃ 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
⁃ 1 adet limon ve limon rendesi
⁃ Tuz, karabiber, sumak, kekik, pul biber
⁃ Zeytinyağı
YAPILIŞI
⁃ Öncelikle patatesleri ve yumurtaları kaynatıp haşlayalım.
⁃ Ardından genişçe bir kaseye her ikisinide soyup hazır edelim.
⁃ Patatesleri orta büyüklükte doğrayalım. Üzerine yumurtaları, kuru soğan, taze soğan, maydonozu doğrayıp ekleyelim.
⁃ Limonun suyunu kullanmadan önce rendeleyelim. Limon rendesi asla acı ve kekremsi bir tat vermez aksine güzel bir rahiya verecektir.
⁃ Limon rendesinide ekledikten sonra suyunu sıkalım.
⁃ Üzerine bol tuz koyalım. Bol diyorum çünkü patates bol tuzu sever.
⁃ Tuz, karabiber, kekik, pulbiber, sumağıda ekleyelim. Son olarak zeytinyağımızı bolca ekleyelim. Patates salatası tuzu ve zeytinyağını sever. İyice karıştıralım. Afiyet olsun.