Tarsus’un Bahşiş ve Kulak Köylerinde Yetişen Kavunlar Tezgâhlarda Yerini Aldı
Onur Balcı 

mersinceride.com - Bahşiş ve Kulak köylerinde yetiştirilen kavunlar, hasat döneminin başlamasıyla birlikte satışa sunuldu. Aroması, lezzeti ve serinletici etkisiyle öne çıkan Tarsus kavunları, üreticiler tarafından öncelikle Sebze Hâli’ne getiriliyor.

Sebze Hâli'nde kilosu 50 TL'den alıcı bulan kavunlar, pazarda ve manavlarda 90 ila 100 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Aradaki fiyat farkı vatandaşların dikkatini çekerken, kavunun tarladan sofraya uzanan serüveni yine tartışmaları beraberinde getirdi.

Tarsus’un Bahşiş ve Kulak köyleri, uzun yıllardır kavun üretimiyle öne çıkıyor. Bölge halkı kavunun hem kalite hem de aroma açısından diğer bölgelerdekilerden ayrıldığını belirtiyor. Üreticiler ise maliyetlerin yüksekliğinden şikâyetçi: “Mazot, işçilik, sulama… Her şey arttı. Buna rağmen tarladaki fiyat hâlâ düşük” diyor.

Vatandaşlar ise, Tarsus’ta yetişen yerli kavunların daha uygun fiyatlarla sofralara ulaşmasını istiyor.